Restaurante Fortaleza do Guincho - Uma Experiência Gastronómica Sensacional

 Isabel Nogueira

 Isabel Nogueira e Petra Sauer (Directora-Geral Hotel Fortaleza do Guincho)

 Restaurante Fortaleza do Guincho

 Isabel Nogueira e Petra Sauer

 Vista deslumbrante sobre o Atlântico e Praia do Guincho

MENU

Amuse Bouche

Salé s

 Pele de frango croante, frango grelhado

Salada de Alface grelhada, puré de tomate, batata suflé 

Tártaro de Camarão  e sumo de couve rouxa fermentada 

 (Inspiração de infância do Chef Gil Fernandes, conceito de agricultura na mesa)

 Salé s 

Pele de frango croante, frango grelhado, Salada de Alface grelhada, puré de tomate, batata suflé 

Tártaro de Camarão  e sumo de couve rouxa fermentada 

Cerveja Agasalho

Após o finger food, toalhete aromatizado para as mãos

Entrada

 Pão, 3 variedades de manteigas em fomato de seixos, Moreia crocante - Um MUST

Peixe

Ataque do Choco

 Salmonete, Alfaces e Batatas

 Ataque do Choco

Salmonete, Alfaces e Batatas e choco

Vadio Branco 2017

 Sorbet de 

Carne

 Vaca Maturada Queijo de Cabra, Aipo e Sabugueiro

Reynolds G.R. 2017

Sobremesa 

 Bebinca

Alperce e Erva-do-Caril

Casal Stª Maria Colheita Tardia 2015

 Mignardises

 Isabel Nogueira - Escadaria do Hotel Fortaleza do Guincho

Isabel Nogueira - Hotel Fortaleza do Guincho - Fachada

Restaurante Fortaleza do Guincho

Experiência Gastronómica Sensacional

A convite de Petra Sauer, Directora Geral do Hotel Fortaleza do Guincho, participei na passada terça-feira 18 de Junho, de uma Experiência Gastronómica Sensacional, ao almoço, no Restaurante FORTALEZA DO GUINCHO, em Cascais.

Aberto todos os dias, e com nova decoração desde Abril deste ano, o Restaurante Fortaleza do Guincho, tem aos seus comandos o Chef Gil Fernandes. Um expert da alta cozinha, que utiliza na preparação dos seus pratos, produtos da mais alta qualidade, alguns oriundos da zona do guincho.

Os menus são absolutamente fabulosos, a escolha, a qualidade, os sabores, a apresentação. A nossa opção foi o Menu de 3 pratos, com harmonização de vinho.  Fiquei rendida e recomendo vivamente.

Menu 3 pratos 75 euros

Com harmonização de vinho 110 euros

Menu de 4 pratos 95 euros

Com harmonização de vinho 140 euros

"Estes Menus são uma demonstração das Memórias, Cultura e História do nosso País"

Restaurante TETTO - Festa de Abertura e MOME - Festa do 1º Aniversário

 Isabel Nogueira - TETTO

 Isabel Nogueira e André Luís Nascimento

 Isabel Nogueira e Emily Liu

 Sofia Monte Real e Sara Stilwell

 André Luís Nascimento e Jorge Correia de Campos

 Lili Caneças

 Emily Liu

 Dani Carvalho e Marco Amaral

 Manuel e Katy Anok

 Ana Salazar e Nuno Reis

 Jorge Correia de Campos e Marco Amaral

 André Pereira, Emily Liu e Fernando Pereira

 Manuel e Katy Anok e João Jordão de Magalhães (CEO do MOME)

 TETTO - Fun Dinig

 Isabel Nogueira - MOME - Discoteca - CLUB

Restaurante TETTO - Opening

MOME - 1st Anniversary

Dupla celebração repleta de sofisticação e glamour 

A Festa de Abertura do Restaurante TETTO, localizado no 2º piso do MOME, assinalou também o 1º Aniversário da discoteca MOME. Teve lugar na passada sexta-feira 07 de Junho e decorreu em ambiente de sofisticação e requinte.

Os convidados foram recebidos com um welcome drink, seguido de um soberbo e sofisticado jantar sentado.

MOME é o nome da discoteca que há um ano, faz sucesso nas noites de Lisboa. 

Para que a festa fosse memorável, João Jordão de Magalhães foi o anfitrião por excelência, auxiliado por Jorge Correia de Campos e André Luís Nascimento, exímios na arte de bem receber.

Após o jantar, os convidados desceram ao piso 1 BAR, com a música do Dj Tiago Cruz - Pedrito Menezes e ao piso 0 CLUB, para dançar ao som do melhor Reggaeton da Capital.

CASINO ESTORIL - Wim Mertens - Concerto de Apresentação do Álbum "That Which is Not" no Salão Preto e Prata

 Isabel Nogueira 

 Ana Paula Santos e Mário Assis Ferreira

 Wim Mertens em Concerto

 Gilda Paredes Alves

 Flávio Carmelo e Virgínia Carvalho

 Bé e José Mesquita e Leonor Balancho

 Caetano e Linda Silveira e Álvaro Caneças

Wim Mertens em Concerto

"That Which is Not" de Wim Mertens 

Concerto inédito no Salão Preto e Prata

O Salão Preto e Prata do Casino Estoril, acolheu na passada quinta-feira 06 Junho, o concerto inédito, do compositor belga Wim Mertens, de apresentação do seu novo álbum "That Which is not".

Wim Mertens subiu ao palco do Salão Preto e Prata do Casino Estoril, em formato trio; com o compositor e vocalista, ao piano, acompanhado por Nicolás Dupont, no violino e Lode Vercampt no violoncelo.

Interpretou temas do seu novo álbum e ainda alguns dos seus êxitos musicais.

HOTEL TRYP LISBOA CAPARICA MAR - Arraial Meliá Hotels 2019

 Isabel Nogueira

 Luís Ferreira, Isabel Nogueira e Miguel Proença

 Delfim Filho, Paulo Sassetti, Gonçalo Proença e Vasco Malaquias de Lemos

 Arcília Martin e Manuel Duarte

 Arcília Martin e Isabel Nogueira

  Paulo Sassetti e Lili Caneças

Arraial de Stº António no Red Dragon - Beach Club

 Isabel Nogueira

 Paulo Sassetti junto à roulote das farturas

 Carlos Proença e Henrique Ferreira em frente à banda que animou o bailarico

 Chef Paulo Anastácio

Buffet - Entradas frias

Marisco 

 salgadinhos e saladas

 salgados - enchidos - presunto

Quentes

 Bacalhau com natas

 Caldo verde

 Arroz à Valênciana

Sardinhas assadas no carvão e porco no espeto

Sobremesas  

 Frutas

 Doces

 Queijos

 Bolo de aniversário dos 25 ANOS dos Hoteis TRYP

 Paulo Sassetti e Cláudia Jacques

Paulo Sassetti e Isabel Nogueira

Muita animação

A Animação foi uma constante

Arraial de Sto António

Grupo Meliá Hotels International

Red Dragon - Beach Club

Numa antecipação das festas populares e pelo terceiro ano consecutivo, o Hotel Tryp Lisboa Caparica Mar, acolheu o tradicional Arraial de Santo António, do Grupo Meliá Hotels International, que decorreu ontem à noite, em pleno areal da Praia da Costa da Caparica, no Red Dragon - Beach Club. 

Nem a passagem pela tempestade Miguel, que assolava o país naquele momento, mas que deu tréguas, impediu que dezenas de convidados, comparecessem à festa que celebra o padroeiro de Lisboa.

Paulo Sassetti, diretor operacional dos Hoti Hotéis, declarou ao INParties, que «Este é o habitual Arraial, que o grupo Meliá Hotels International, faz todos os anos, para comemorar os Santos Populares. Faz um em Lisboa, por ocasião do Santo António e outro no Porto, para comemorar o São João. É uma forma de agradecer aos agentes de viagem e aos operadores turísticos, por connosco trabalharem o ano todo.»

Há de tudo no buffet deste arraial, desde a tradicional sardinha assada, o caldo verde, o porco assado, outras iguarias desta época e da cozinha tradicional portuguesa, bebida e bailarico com música ao vivo.