Restaurante THE MIX do FAROL HOTEL - Novo MENU DE DEGUSTAÇÃO ao Jantar

 Isabel Nogueira

 Vista panorâmica, para o Farol, a Piscina e o imenso Oceano Atlântico

MENU DE DEGUSTAÇÃO

Aceitei a sugestão dos vinhos para acompanhar cada prato

Iniciei com MANZ Rosé 2018 Lisboa

 Couvert
Amuse-Bouche

Polenta Frita com enchidos portugueses e shot de abacaxi

Entrada

 Camarão salteado, compota de tomaate e guacamole de favas

Peixe

A sugestão do Vinho Branco NINFA João M. Barbosa 2016

 Bacalhau confitado numa cevada de amêijoas 

 Sorvete de abacaxi com chutney de hortelã e picles carrots

Carne

A Sugestão de vinho Tinto FITA PRETA António Maçanita

 Peito de pato assado com creme de cougertte fumada e chips de batata doce

Sobremesas

 Marshmallow de yuzu

A sugestão de Moscatel Roxo de Setúbal Fámília Horácio Simões

 Mousse de queijo, ruibarbo, sésamo preto e morango

 Café e mini pastel de nata

 Isabel Nogueira encantada, na degustação do Novo Menu do "The Mix"

THE MIX 

MENU DE DEGUSTAÇÃO

O Restaurante THE MIX do FAROL HOTEL em Cascais, tem novo MENU DE DEGUSTAÇÃO. Eu estive lá ontem num JANTAR DE DEGUSTAÇÃO e trago imagens.

Com uma localização privilegiada e uma vista de cortar a respiração, o Farol, a piscina atlântica e o mar imenso, o The Mix é um restaurante elegante, sofisticado, com um amplo terraço, convidativo à contemplação, ao convívio à mesa ou simplesmente a saborear uma magnífica refeição, cozinha de autor, sob a orientação do Chef Hugo Silva.

O novo MENU DE DEGUSTAÇÃO, delicioso, contempla, Entrada, Prato de Peixe, o sorvete, Prato de Carne, Marshmallow de yuzu e sobremesa. 

Está disponível das 19h00 às 22h00 e o Preço é de 70€ por pessoa.

Restaurante PABE - Um Clássico de Luxo no coração de Lisboa

 Isabel Nogueira

 Bar Central

 A área da sala principal junto aos vitrais (Mesa onde nos sentamos)

 Um dos recantos da sala principal

 O "Trono" Mesa reservada até às 13h00 para o Presidente do Jornal Expresso

 Parte da segunda sala

 Parte da garrafeira, localizada à entrada do PABE, com uma selecção dos melhores vinhos de Norte a Sul de Portugal; Os melhores vinhos de França; Espanha; Itália; Califórnia; Argentina; Chile; Nova Zelândia; Austrália e todos os vinho bons, que existem no mundo, alguns em exclusivo

 Teresa Wong (A amiga que me acompanhou ao jantar) e Isabel Nogueira 

JANTAR DE DEGUSTAÇÃO

  A a solícita escanção do PABE, Susana Santos a aconselhar o Espumante Murganheira Reserva Bruto para o amuse-bouche e entrada e todos os outros vinhos que foram acompanhando os diversos pratos

AMUSE-BOUCHE

 Camarão panado com Côco, maionese de caril e Lima

 Sapateira ao natural - o molho e os triângulos que acompanham são maravilhosos

 Vieira braseada com espargos, cogumelos e bacon - O Vinho Branco "Encruzado" Vinho Beatriz Cabral da Sogrape acompanhou este prato

 Croquete com Sweet Chilly - O melhor croquete de sempre - O Vinho Quinta do PORTAL Rosé acompanhou este prato e o de Peixe

 O Arroz de Garoupa chegou num tacho

 Uma dose generosa de Arroz de Garoupa

 Cabrito Assado no Forno à PABE com acompanhamento - O Vinho VINHA GRANDE Tinto Douro da Casa Ferreirinha  acompanhou este prato

SOBREMESAS

 O Chefe de Sala, que está no PABE há duas décadas, Almiro Vilar, prepara ao vivo, os exuberantes e deliciosos Crepe Suzette

 Crepes Suzette - Um vinho Moscatel acompanhou este prato

 Caravela Portuguesa - Um PORTO acompanhou este prato

 Café e "petit fours"

 Teresa Wong e Isabel Nogueira

Restaurante PABE

EXPERIÊNCIA GASTRONÓMICA DE LUXO EM LISBOA

O restaurante PABE, está localizado no coração de Lisboa, próximo do Marquês de Pombal, existe há quatro décadas, é um ponto de referência da história contemporânea nacional, arquitetónica, gastronómica e social. Mudou de mãos há dois anos, esteve fechado para obras de remodelação durante um ano, abriu o ano passado em todo o seu esplendor e eu fui lá conhecê-lo, ontem à noite e ter uma experiência gastronómica de luxo.

O acolhimento é altamente profissional, com o chefe de Sala Almiro Vilar, a fazer as honras de anfitrião, juntamente com a escanção Susana Santos e entramos num mundo de encantar, com as estórias que fazem a história do PABE.

Com uma cadência natural, sem atrasos nem pressa, fomos degustando o menu proposto  pelo chefe de Sala Almiro Vilar e preparado para o nosso jantar, num ambiente luxo e requinte, tão agradável, que nem demos pelas horas passar.

Está aberto para almoços e jantares e fecha ao sábado. Fica localizado na Rua Duque de Palmela, 27 A em Lisboa

TIVOLI MARINA VILAMOURA - Vilamoura SUMMER PARTY com AUREA

Isabel Nogueira

AUREA

Hugo Gonçalves e AUREA

Ana Coelho, Isabel Nogueira e Cristina Borges

Jorge Beldade e Isabel Nogueira

Cláudia Vieira

Ana Rita Clara

Cláudia Vieira e Isabel Nogueira

LAKESIDE onde decorreu o jantar

Esta área do LAKESIDE transformada em pista de dança

 Jantar no LAKESIDE

AUREA - Concerto 

(Apanhada a registar o momento para o INParties, no instastories da AUREA)

AUREA e os seus músicos

Vilamoura SUMMER PARTY com AUREA

Glamour na Elegante Festa de Verão do TIVOLI MARINA VILAMOURA

O TIVOLI MARINA VILAMOURA ALGARVE RESORT, levou a efeito no passado sábado 3 de Agosto, a icónica, elegante e tão aguardada festa de verão - Vilamoura SUMMER PARTY - um marco incontornável, das noites de verão algarvias, que culminou com um concerto intimista de AUREA.

Os cerca de 200 participantes no VILAMOURA SUMMER PARTY, foram recebidos com um welcome cocktail no LAKESIDE, onde decorreu o lauto jantar /buffet de verão, com música ao vivo.

Depois foi a vez de AUREA subir ao palco, instalado no jardim, para um maravilhoso concerto intimista, de interação com o seu público.

A festa terminaria, com um Dj a animar a pista de dança, no LAKESIDE.