ESTORIL COUNTRY CLUB - Um conceito de lifestyle slow luxury, que é uma ode à tranquilidade e ao bom gosto - junto à Praia do Tamariz

Mafalda Vasconcellos, Ilda Antunes Bessone, Anna Mulock Houwer, Marlise Haut, Isabel Nogueira e France Ame-Balivet

Marlise Haut, Mafalda Vasconcellos, Anna Mulock Houwer, Isabel Nogueira, Ilda Antunes Bessone, France Ame- Balivet

France Ame-Balivet e Isabel Nogueira 

Isabel Nogueira à chegada ao ESTORIL RIVIERA, pontualmente às 12h30

Esteve um dia quente, mas nasceu nublado e o nevoeiro só se dissipou próximo das 16:00

Detalhes da decoração de um dos recantos do Restaurante Principal 

Piso superior da piscina a nascente

A vista para a piscina, do lado oposto ao edifício principal

Outro angulo para a parte superior onde estão mais espreguiçadeiras, com um bar de apoio

A vista de mar ainda era uma miragem 

Outro plano do Estoril Riviera 

Mais detalhes do Estoril Riviera

Isabel Nogueira

Pormenor do fundo da piscina

 O sol fez-se presente e já se consegue ter uma vista desafogada sobre o Atlântico

A fotografia foi captada no terraço do Restaurante da Piscina

Almoçamos nestas mesas do Restaurante da Piscina, com vista para a praia do Tamariz

ALMOÇO

NO RESTAURANTE DA PISCINA

Marlise Haut, Mafalda Vasconcellos, France Ame-Balivet, Isabel Nogueira, Ilda Antunes Bessone e Anna Mulock Houwer

Um delicioso Pool Smash Burger, foi a minha opção e vinho branco para acompanhar

Na HISTÓRICA PISCINA DO ESTORIL COUNTRY CLUB, COM A ÁGUA a 28º 

TARDE DE BANHOS DE SOL, de PISCINA e de LONGAS CONVERSAS, até ao PÔR-DO-SOL 

Isabel Nogueira

ESTORIL COUNTRY CLUB

O CLUBE QUE PRETENDE DEVOLVER AO ESTORIL, O GLAMOUR DA ERA DOURADA DA RIVIERA PORTUGUESA

FOI INAUGURADO AO FINAL DA TARDE DE QUARTA-FEIRA 29 DE JULHO DE 2026, COM UMA MEGA FESTA PARA QUATROCENTAS PESSOAS E NÓS ESTIVEMOS PRESENTES.

ESTÁ LOCALIZADO, JUNTO À PRAIA DO TAMARIZ NO ESTORIL COM UMA VISTA DESLUMBRANTE SOBRE O ATLÂNTICO

O NOSSO GRUPO, COMPOSTO POR SEIS SENHORAS, FOI CONVIDADO PARA CONHECER O MAGNÍFICO ESTORIL COUNTRY CLUB E PASSAR O DIA DE QUARTA-FEIRA 19 DE AGOSTO DE 2026, NA HISTÓRICA PISCINA DO TAMARIZ, IMPECAVELMENTE TRANSFORMADA NUM LUGAR DE SONHO, COM UMA ATMOSFERA MÁGICA. TEMPO ESSE, QUE FOI OCUPADO, ENTRE UMA REFEIÇÃO DESCONTRAÍDA, NO RESTAURANTE DA PISCINA, BANHOS DE SOL, DE PISCINA A 28º , UNS DRINKS E LONGAS CONVERSAS, ATÉ AO POR-DO-SOL. FICAMOS RENDIDAS E COM O DESEJO DE REGRESSAR.

O ESTORIL COUNTRY CLUB, é mais do que um club de praia. A intenção foi criar um novo conceito de lifestyle na Riviera, inspirado na elegância e no espírito social do Estoril de outras épocas, mas reinterpretado para o estilo de vida contemporâneo.

O conceito de slow luxury, aplicado ao Estoril Country Club, é uma forma de luxo mais discreta, natural e intemporal, baseada em conforto, serviço e qualidade, e não numa experiência excessivamente comercial ou ostensiva.

É um clube para membros, com a ideia de community e sentido de pertença. Ser membro não significa apenas ter acesso às instalações, mas fazer parte de uma comunidade de pessoas que partilham uma determinada forma de viver e apreciam gastronomia, cultura, design e experiências de qualidade.

A proximidade do Atlântico e da Praia do Tamariz, a piscina, e toda a envolvente fazem parte da experiência e permitem que o clube acompanhe naturalmente diferentes momentos do dia - desde o movimento pela manhã, até à praia, piscina, almoço, encontros, sunset e jantar.

O Estoril Riviera quer ser um destino para todo o ano, e não apenas um espaço de verão. Estão a desenvolver uma programação regular de experiências culturais, gastronómicas e sociais - desde wine tastings e cerimónias de chá japonesas, arte, moda, actividades desportivas, música e eventos.

O Estoril Riviera pretende recuperar o espírito da Riviera do Estoril e trazê-lo para o presente: criar um lugar onde a elegância é descontraída, o luxo é discreto e as pessoas estão, não apenas pelas instalações, mas pela experiência e pela comunidade que estão a construir.

https://www.estorilriviera.com/

 

PALÁCIO ESTORIL HOTEL | JANTAR VÍNICO | LAVRADORES DE FEITORIA | JULHO 2026

Nuno Antunes, F&B Director, mentor e organizador dos Jantares Vínicos, do Palácio Estoril Hotel, Chef Executivo de Cozinha do Palácio Estoril Hotel e Paulo Ruão, Enólogo e Administrador da LAVRADORES DE FEITORIA

Chef Hugo Silva

Sub Chef de Pastelaria Sofia Landeiro

Vinhos LAVRADORES DE FEITORIA

Paulo Ruão, Enólogo e Administrador da LAVRADORES DE FEITORIA

Tânia Marques, Directora de Eventos do HPE, Nuno Antunes, F&B Director, mentor e organizador dos Jantares Vínicos e Marta Manquinho

Isabel Nogueira

TRÊS BAGOS SAUVIGNON BLANC (white)
Welcome drink

Paulo Ruão e Cristina Ruão

Johannes C. Hülsmeyer E Isabel Nogueira

Rui Marino e Paulo Ruão

Johannes C. Hülsmeyer e Maria Pato

Música ao vivo com os Cool Jazz Duo

SALA TROPICAL

JANTAR VÍNICO EXCLUSIVO

. A cozinha criativa e excepcional dos Chefs Hugo Silva e Michael Rocha

. Harmonização de elegantes Vinhos Seleccionados LAVRADORES DE FEITORIA

Isabel Nogueira

Ammar Alkhaiat, Chefe de Sala, dá as boas-vindas a todos

DINNER & WINE PAIRING

MENU by Chef Hugo silva

Vinhos LAVRADORES DE FEITORIA

TRÊS BAGOS RIESLING (branco | white)
Ostras com pérolas de pepino e yuzu

TRÊS BAGOS RIESLING (branco | white)
Fois grás com rabanada fumada e espargos

(Opção para quem não deve comer ostras)

TRÊS BAGOS RIESLING (branco | white)

Fois grás com rabanada fumada e espargos

MERUGE BRANCO (white)

Tarte de sardinha, beringela, tomate, rúcula e parmesão com gelado de pimentos vermelhos

MERUGE TINTO (red)
O Nosso Bacalhau à Brás (com batata-palha, espuma de ovo, pó de azeitona e azeite de salsa

VINHA DO SOBREIRO (tinto | red)
Vitela fumada com batata folhada, puré de Portobello caramelizado e cebolinhas braseadas

QUINTA DA COSTA DAS AGUANEIRAS (tinto | red)
Toucinho-do-céu com saladinha de laranja, kumquat e amêndoa ralada

TRÊS BAGOS GRANDE ESCOLHA (tinto | red)
Seleção de petit fours

A seleção de vinhos Lavradores de Feitoria, servidos ao jantar, dois brancos e quatro tintos

Aspecto geral da mesa durante a primeira intervenção do Chef Hugo Silva

Chef Executivo Hugo Silva, sub Chef de Pastelaria Sofia Landeiro e Chef José Conceição 

Marta Manquinho, Isabel Nogueira, Johannes C. Hülsmeyer, Maria Pato e Cristina Ruão

Marta Manquinho, Nuno Antunes,  Chef Sofia Landeiro, Chef Hugo Silva, Tânia Marques e Chef José Conceição

Isabel Nogueira 

PALÁCIO ESTORIL HOTEL 

JANTAR VÍNICO EXCLUSIVO

. A EXCELENTE CULINÁRIA DOS Chefs HUGO SILVA e MICHAEL ROCHA

. HARMONIZAÇÃO PERFEITA DOS VINHOS LAVRADORES DE FEITORIA

Uma celebração de elegância e sabor, onde a gastronomia e o vinho se encontram em perfeita harmonia 

NO DIA NACIONAL DA VINHA E DO VINHO

31 DE JULHO DE 2026

No DIA NACIONAL DA VINHA E DO VINHO, 31 de Julho de 2026, o ícónico , histórico, luxuoso “grand & cosy”,  PALÁCIO ESTORIL HOTEL, de cinco estrelas, localizado no coração do Estoril, levou a efeito o memorável JANTAR VÍNICO EXCLUSIVO,  no qual uma elegante selecção de vinhos LAVRADORES DE FEITORIA, fizeram a harmonização perfeita, com a excepcional culinária dos Chefs HUGO SILVA e MICHAEL ROCHA.

Como habitualmente, o evento teve início às 19h30, com um welcome drink, servido no lobby do hotel, ao som de música ao vivo, dos Cool Jazz Duo.

Aproveitei a ocasião para entrevistar Paulo Ruão, enólogo e Administrador da LAVRADORES DE FEITORIA:

 

É com muito gosto que lhe falo da Lavradores. É uma empresa, que eu tenho algum orgulho. Estou na Lavradores, há vinte e um anos, a empresa tem vinte e cinco anos. E é uma empresa diferente. É uma empresa sui generis. É uma associação de produtores, por isso é que são LAVRADORES DE FEITORIA. São pessoas que têm quintas, na Região Demarcada do Douro, e que se uniram, criaram um colectivo e criaram uma empresa para criar volume, criar estrutura, e com a união fazer a força. Isto é diferente de uma Cooperativa, as cooperativas, são pessoas que se associaram e cooperam entre eles. A Lavradores, são pessoas que se associaram, mas criaram a empresa, portanto, são os donos. Não são sócios, são os donos. O que é que a Lavradores faz? A Lavradores neste sentido, está sediada na Região Demarcada do Vinho do Porto e Douro, mas não produz Porto. A ideia da Lavradores Feitoria é que os nossos proprietários vendam as uvas para fazer Vinho do Porto, aos exportadores, e depois as uvas que sobram, que são iguais, igualmente muito boas e que na altura em que a empresa foi criada, tinha muito pouco valor. Então estes agricultores, associaram-se e começaram a produzir vinho de denominação de origem Douro e não Porto. Foi uma maneira de tentar valorizar as uvas, que eram igualmente muito boas e que tinham muito pouco valor. A Lavradores é um exemplo que devia ser repetido, não só no Douro, mas também noutras Regiões, porque nós, com a união destes diferentes viticultores, ganhamos volume, e ganhamos capacidade de exportação, e cria-se mais valor. Por isso daí o meu orgulho de pertencer a esta empresa. Existe outra mais valia, como técnico, como enólogo, que me dá muito gozo também pertencer à Lavradores, é que como nós temos diferentes quintas, distribuídas pela Região Demarcada do Douro, eu tenho exposições diferentes, altitudes diferentes, castas diferentes, como se fosse uma orquestra. Portanto as quintas são os músicos e eu depois junto essas quintas todas, para criar um vinho, vinho da Lavradores, em comum com essas diferentes características que tem o Douro, em altitude, exposição, diferentes castas, e como enólogo, como técnico, é um prazer muito grande, fazer vinhos com essas diferenças todas. É isto a Lavradores.

Às 20h00, na Sala Tropical, seguiram-se quatro magníficos momentos gastronómicos, concebido pelo Chef Hugo Silva, harmonizados com a excelência dos vinhos Lavradores de Feitoria, experiência gastronómica, que culminou com dois momento de sobremesa dos deuses, da autoria do Chef Michael Rocha, nessa noite, substituído pela sub Chef de pastelaria Sofia Landeiro. Todos apresentados e explicados à vez, pelo enólogo Paulo Ruão e pelos Chef Hugo Silva e sub Chef Sofia Landeiro.

Os Jantares vínicos, realizam-se todas as últimas sextas-feiras do mês e são um MUST!