Christmas on the water
Farol Hotel - on the water
JANTAR de CONSOADA 24 Dezembro
“Pâté en croûte” com maçã e cebola roxa
Bacalhau com broa, abóbora e amêndoa salteada
Peru assado com batata-doce aromatizada em alecrim e cebola roxa recheada
Tarte de limão merengada com sorbet de caipirinha
ALMOÇO de NATAL / 25 Dezembro
Vieiras salteadas com compota de maça granny Smith e beterraba, azeite de ervas e redução de beterraba
Dourada assada, compota de funcho, laranja caramelizada e couve-flor
Peito de pato assado com batata violeta, couve pak choi e cogumelos salteados
Crumble de maçã com cannelloni de chocolate e canela
http://www.farol.com.pt/
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