Hotel Farol em Cascais - Festa do 5º Aniversário do INParties

 Isabel Nogueira

 Ana Maria Tavares e Dom Henrique de Bragança
(Directora Geral do Hotel Farol)

 Raquel Rocheta

 Tereza Pinto Coelho e António Vilar

 António Augustus e Clara Corrêa

 Ana Salazar e Nuno Reis

 Isabel Queirós do Vale e Ana Maria Tavares

 Isabel Nogueira

 Isabel Queirós do Vale

 António Vilar

 Isabel Nogueira e Dom Henrique de Bragança

 Dom Henrique de Bragança, Ana Maria Tavares e Raquel Rocheta

 Isabel Nogueira, Tereza Pinto Coelho, António Augustus e Ana Maria Tavares

 Ana Salazar, Nuno Reis, Clara Corrêa e Dom Henrique de Bragança

 Raquel Rocheta e Eduardo Moura

Couvert

 Empada de Porco Preto com Flan de cenoura; Polvo com batata e puré de alho e Sopa de Peixe

Entradas

 Queijo Chevre com Rúcula e mel de Alfazema

 Fois Gras com Redução de Vinho do Porto, Broa de Avintes e Compota de Cebola Roxa

 Vieiras Salteadas com pompota de maçã e Beterraba

Peixe

 Robalo com Caldo de Soja e Legumes, Ostras e misto de Algas

Amuse Bouche

 Taça de Champagne com Sorbet de Limão e Flor de Sal

Carne

 Magret de Pato com Puré de Maça, Cenouras e Castanhas

Amuse Bouche

 Mini Horta de Morangos com Sorbet de Magericão

Sobremesa

 Creme de Chocolate e Gengibre com Granizado de Maça Verde

Tereza Pinto Coelho, Isabel Queirós do Vale, Clara Corrêa, António Augustus, Ana Maria Tavares, Ana Salazar, Raquel Rocheta e Isabel Nogueira

Jantar de Degustação para Apresentação da Nova Ementa do Restaurante The Mix

O INParties celebrou, ontem à noite, o seu 5º Aniversário, de forma magistral, com um opíparo Jantar de Degustação de Apresentação da Nova Ementa do Restaurante The Mix do Hotel Farol em Cascais.

É neste lugar mágico, primeira linha de mar, que eu e um grupo de amigos e seguidores do INParties,  nos deliciàmos com a Cozinha de Autor, do Chef Hugo Silva, com a degustação dos sabores da cozinha tradicional portuguesa sob influência mediterrânica.
E foi na suite Paulo Matos, desta unidade hoteleira de 5 estrelas, sobre o Oceano na Vila de Reis e pescadores, que confortávelmente pude pernoitar e acordar de energias renovadas e ao pequeno almoço, comtemplar o mar.

Estou-vos grata por me acompanharem nesta viagem pelo mundo das festas em Portugal.

Parabéns INParties!

(Eu fui penteada por Samuel Rocher - Atelier de Coiffure Chiado)